Marcona

Época de floración:

• La Marcona tiene una floración temprana, lo que la hace más susceptible a las heladas primaverales. Por este motivo, es preferible cultivarla en zonas donde el riesgo de heladas sea bajo.

Capacidad de autofertilidad:

• Marcona es una variedad no autofértil, lo que significa que necesita otras variedades compatibles cercanas para asegurar una buena polinización y una producción adecuada.

Resistencia a enfermedades:

• Tiene una resistencia media a las enfermedades comunes del almendro, como la mancha ocre y el chancro, por lo que es necesario implementar un manejo fitosanitario adecuado para evitar pérdidas por estas afecciones.

Rendimiento y productividad:

• Es una variedad de productividad media, con un rendimiento en descascarado menor en comparación con otras variedades, alrededor del 24-28%. A pesar de no ser la más productiva, su alta demanda en mercados premium la convierte en una variedad muy rentable.

Calidad del fruto:

• El fruto de Marcona es muy apreciado por su alta calidad. La pepita es de tamaño mediano, redonda y con un sabor dulce y suave, siendo muy demandada en el mercado gourmet, especialmente en la repostería y confitería. Tiene un bajo porcentaje de frutos dobles.

Adaptabilidad al clima y suelo:

• Marcona es una variedad moderadamente adaptable a diferentes tipos de clima y suelos, aunque prefiere suelos bien drenados y zonas con bajas precipitaciones. Su floración temprana la hace más adecuada para climas más cálidos y secos.

Tiempo de cosecha:

• La cosecha de Marcona es temprana o media, lo que permite una recolección anticipada y un mejor aprovechamiento del calendario de recolección.

Facilidad de pelado y cáscara:

• La Marcona tiene una cáscara dura, lo que complica ligeramente el proceso de descascarado en comparación con otras variedades. Sin embargo, su alto valor de mercado justifica los costos adicionales de procesamiento.

Capacidad de adaptación a cultivos intensivos o superintensivos:

• Marcona es menos adecuada para cultivos intensivos o superintensivos debido a su menor productividad y su mayor sensibilidad a condiciones adversas. Se cultiva mejor en sistemas tradicionales o semi-intensivos.

Tolerancia a la sequía:

• Tiene una tolerancia moderada a la sequía, lo que permite su cultivo en zonas con escasez de agua, aunque responde mejor con un riego adecuado, especialmente en fases críticas de desarrollo.

Conclusión:

La Marcona es una variedad altamente valorada por la calidad de su fruto, especialmente en mercados gourmet, a pesar de su floración temprana y su productividad moderada. Necesita polinización cruzada debido a su falta de autofertilidad y es más adecuada para cultivos en zonas cálidas con bajo riesgo de heladas. Su cáscara dura puede incrementar los costos de procesamiento, pero su alta demanda compensa este inconveniente. Es menos apta para sistemas intensivos y superintensivos, siendo más adecuada para cultivos tradicionales en regiones cálidas y secas.